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グルメ

四日市のラーメン屋

この夜、長島温泉に入った後大学時代の友達の経営している四日市のラーメン屋へラーメンを食べに行きました。 確かにここのラーメンは美味しいのですが、それ以上に美味しいのはつけ麺です。 お腹がすいていて速攻でバクついてしまい、 …

四日市のラーメン輝

ラーメン輝の社長が来てくれました。

大阪と四日市のラーメン店「輝」の社長の森君が遊びに来てくれました。 こうやって友人が遠くから訪ねてきてくれるのは非常に嬉しいものです。 それで驚きサイズの巨大エビフライを食べに行きました。 グルメの彼もこのエビフライのサ …

ラーメン輝のオヤジ

友人とはいいもんだ。

本日は昨日ルーフテントの搬入を手伝ってくれた学生時代の友人、浜井君と四日市に行ってきました。 目指すは「麺や輝」 社長は浜井君同様、学生時代に同じ寮で生活した、森 輝人君。 僕らの仲間内で最も成功した、我らの星です。 同 …

浜井

テレビで有名な人のラーメン

どこかと書けば問題があるので、伏せておきます。 テレビで超有名な鬼のラーメン職人がプロデュースしたということで、静岡県の某所で塩ラーメンを注文。 チャーシューもないのに大盛りで、1,000円オーバーと値段は結構高め。 そ …

ラーメン

ラッシャー君との昼食です。

今日は嫁さんのシエンタのコーティングをラッシャー君に頼みに行って来ました。 それでそのまま彼と昼食へ。 地元のうどん屋さんで食べたランチですが、天丼とうどんのセットで800円台とかなりお得な価格でした。

ラーメン福

今日は名古屋キャンピングカーフェアに行ってきました。 突然の誘いにもかかわらず付き合ってくれた、ラッシャー板前さんに激似のK君に感謝。 取り合えずは腹ごしらえのため久しぶりにラーメン福へ。 相変わらずの大盛況、駐車場があ …

ラーメン

コーヒーの初焙煎

例のジャコウネコのコーヒーの初焙煎に挑戦しました。 まずは安い豆で練習してみたら結構うまくいくではありませんか! 上からガラス蓋越しに豆が見えるので適度な色になったら焙煎終了。 これなら大きな失敗はありません。 それで気 …

コーヒー豆の焙煎機買いました。

当社に来られたお客さんには世界一高いコーヒーをお出ししているとお伝えしました。 僕が入手するのはジャコウネコのコーヒーの生豆ですので焙煎しなければなりません。 前回は地元のこだわりコーヒー屋さんで焙煎していただきましたが …

ジャコウネコのコーヒーの焙煎について

ルーフテントを見に来られたお客さんには世界一高いコーヒーをお出ししているとお伝えしました。 僕が入手するのはジャコウネコのコーヒーの生豆です。 そのためコーヒー豆を焙煎しなければなりません。 もう1年以上前になりますが、 …

お昼を一緒に食べましょう。

ルーフテントの取り付けは、キャリアさえしっかりと準備してあれば1時間ほどもあれば終わります。 ただ、3本や4本のバーを使用した場合中々フラットにならず1日がかりの作業となります。 どちらにしろお客さんは遠方からみえていま …

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